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来源：新浪博客 http://blog.sina.com.cn/s/blog_7bdefe510101lcb2.html
营养学认为，人是由细胞组成的，细胞构成了各种各样的组织，组织构成了各种系统（比如循环系统、消化系统等），各种不同的系统构成了人体。 而每一个细胞所需的营养是不同的，人的生长有赖于物质的供给，这个物质就是营养素。 按照当今最流行的营养学观念，将人生病的原因分为两大类：第一，各种细菌和病毒的入侵，比如流行性感冒、非典等；第二，不良生活方式，比如高血压、糖尿病等。无论是哪种原因，疾病都会导致人体细胞异常，继而发生各种不同的症状。 生病是什么意思？——意思是说疾病在生长！疾病的生长是要有条件的，异常的细胞不断发展也是要有条件的，因为它面临的是一个正常的人体环境。人体是一个有机的系统，会主动控制疾病的不断发展，不让其威胁到整个身体的正常运作。 如果人摄取的营养素不充足，细胞就不能及时地修复自身，人就会产生各种症状，那就是生病了。 再补充一点，人体全身细胞在十个月左右将全部更新一次，就是说，六个月之后的你就不是现在的你了，因此，从这个概念上来说，所有的疾病都有治愈的可能