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对呼吸道过敏患者来说，常苦恼该吃什么、该用什么才能保养气管？营养师和医师指出，从天然果蔬中摄取维他命C、β胡萝卜素、硒等抗氧化剂，常吃深海鱼，可减少气喘的发生率，平时经常清洗替换被褥坐垫等，减少居家环境中的过敏原产生，也有帮助。 台湾威望公司营养保健询训顾问邹素珍营养师指出。美国2004年的【第三次全国健康及营养调查报告】中，针对7000多位儿童青少年的调查发现，血中维他命C和β胡萝卜素浓度最低者，气喘发生率最高；浓度最高的族群，气喘发生率下降一到二成；同时，血液中硒浓度较高者，可减少一成未遭受菸害者的气喘发作率，而对于正遭受菸害的人，此一降低比率更可到五成。 邹素珍指出，抗氧化营养素如维生素C、β-胡萝卜素、硒的不足，会增加气喘的发生率，在对抗菸害诱发的气喘时，硒是最重要的营养素。因此平日的生活饮食中，建议要多摄食富含天然抗氧化营养素的新鲜蔬果。 其次，在2004年小儿呼吸道免疫及临床免疫过敏等期刊上，美国南加州大学针对近七百位孕妇的追踪调查发现，常吃鱼的孕妇，宝宝出生到五岁前的气喘率减少七成，孕妇吃鱼愈多，宝宝发生气喘的机率也就愈低。另一个针对气喘妈妈的五百多个一岁半幼儿追踪研究发现，平常补充不饱和脂肪酸EPA、DHA的幼儿，过敏气喘发生机率较低。 邹素珍说，鱼油所含的EPA、DHA除了可以降血脂，也有抗发炎的作用，日常饮食多多吃深海鱼，既可改善过敏体质，还可增加孩子的智力发育，防范成人的心血管疾病。但是吃鱼时，尽量不要用油炸的烹调方式，以避免摄取过量的热量而发胖。 台湾气喘卫校教学会理事长徐世达则说，造成儿童过敏气喘发作的常见吸入性过敏源中，九城是为尘螨引起的，其次是蟑螂占了五成，再其次是猫狗、二手烟等。找出过敏原并避免接触，是气喘病人自我控制气喘最有效的第一步骤。 徐世达说，家中的被褥最容易滋生尘螨目前虽然有防螨寝具，但是更好的方法是经常换洗并保持干燥，避免用地毯及窗帘布，并以灭蚀蟑剂取代喷雾杀虫剂，减少家中的过敏原浓度。 徐世达指出，病友也需要适当使用抗过敏发炎药物抑制发炎，并且均衡饮食，补充鱼油，还要每天运动三十分钟，促进心肺功能。
（中央社）