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爱心小常识
据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有一定辅助治疗的作用。
第一类，食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。
第二类，鱼类：黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
第三类，水果类：葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多种维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类，蔬菜：与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类，牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。
第六类，谷类：如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。
第七类，坚果类：是指食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，也可起到抗癌的效果。